Le classi 2AC e 3PA dell’Istituto Pietro Verri di Busto Arsizio hanno ricevuto l’Attestato di Partecipazione per il progetto promosso da Unes nell’ambito del concorso educativo “Ogni gusto è quello giusto”.

Con il concorso finale si conclude un percorso che ha accompagnato gli studenti in un’esperienza dedicata all’educazione alimentare inclusiva, al rispetto delle differenze e alla scoperta del cibo come strumento di dialogo, benessere e cittadinanza.

Attraverso le attività proposte, ragazze e ragazzi hanno riflettuto sul valore delle scelte alimentari, siano esse culturali, etiche o legate a specifiche necessità personali. Il percorso si è concluso con la realizzazione di un elaborato creativo: un ricettario inclusivo, nato dalla reinterpretazione di una ricetta regionale o di famiglia, adattata a gusti, esigenze e contesti differenti.

Il concorso ha rappresentato un’importante occasione per sviluppare creatività, collaborazione e capacità di rielaborazione personale, valorizzando il cibo come strumento per conoscere l’altro, superare stereotipi e costruire una tavola più accogliente e inclusiva per tutti.

Il progetto è stato particolarmente apprezzato perché ha consentito a tutti gli studenti di partecipare in modo attivo, equo e coinvolgente, favorendo la valorizzazione delle diverse abilità e sensibilità presenti nelle classi.

La classe 2AC, guidata dal prof. Ruocco, ha realizzato una proposta di pane condito utilizzando prodotti tipici del territorio varesino. L’attività ha assunto un significato ancora più concreto grazie alla recente visita didattica effettuata dalla classe presso realtà produttive locali, che ha permesso agli studenti di osservare da vicino e comprendere le fasi di lavorazione di importanti salumi del territorio.

La classe 3PA, coordinata dalla prof.ssa Corsato, ha invece ideato un dolce valorizzando le rinomate pesche di Monate, prodotto simbolo della tradizione agricola locale.

Un ruolo fondamentale nel collegamento tra le due classi e nella promozione dell’iniziativa è stato svolto dalla prof.ssa Romano, che ha supportato il progetto favorendo la partecipazione attiva degli studenti e offrendo particolare attenzione agli alunni con bisogni educativi speciali, contribuendo a rendere l’esperienza realmente inclusiva.

L’attestato ricevuto rappresenta un importante riconoscimento dell’impegno, della creatività e della sensibilità dimostrati dagli studenti durante tutto il percorso, confermando come il cibo possa diventare uno strumento educativo capace di unire, includere e valorizzare le diversità.

Complimenti alle classi 2AC e 3PA e ai docenti coinvolti per il risultato raggiunto.