La classe 4ª PA si distingue in un’attività di servizio ristorante con coperto base, con attenzione ai dettagli e alla presentazione.
Studio del menù regionale in analogia con gli ingredienti di stagione, per valorizzare tradizione e territorialità.
A completare l’esperienza: un flûte decorato con glitter alimentare rosso, a simboleggiare l’incontro tra vista e gusto, tra estetica e sapore.
Un passo in più nel percorso di crescita professionale.